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<Keyword>polymorphy相关论文
脂肪同质多晶及其研究方法
脂肪晶体有同质多晶现象,它主要有三种晶型:α型、β'型、β型,不同晶型对于油脂产品质量及其应用都有重要影响;研究脂肪同质......
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同质多晶
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<Keyword>polymorphy
α、β'、β form
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